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蜂蜜的食用和保存要点

时间:2014-12-04 14:21来源:未知 作者:lsp

 蜂蜜营养丰富,味甘性平,有多种人体必须的营养成分存在,人们食用以后可以起到补脾益气以及滋阴养肺的重要功效,是生活中人类最理想的天然保健食品,但是蜂蜜在食用和存上是有许多禁忌与注意事项存在的,想要让自己食用的蜂蜜能发挥最好的功效,最好对蜂蜜的食用和保存要点有一个全面的了解。

蜂蜜的食用和保存要点

蜂蜜的食用和保存要点

蜂蜜的食用要点

1、在食用蜂蜜时,最重要的一点就是不能用热水冲饮蜂蜜,也不能让蜂蜜与高温接触,再就是不能让蜂蜜与豆浆一起饮用。蜂蜜遇高温以后活性成分会大量流失,在与豆浆一起饮用时,会产生大量的沉淀,也会出现营养流失,人们食用以后蜂蜜也起不到应有的功效。

2、食用时间也是人们食用蜂蜜的要点之一,虽然说什么时候食用蜂蜜也可以,但是在饭前一小时和饭后两小时食用蜂蜜时,会让蜂蜜发挥最好的功效,也最利于人体对蜂蜜营养成分的吸收。再就是食用蜂蜜一定要避免与性质寒凉的食材一起食用,不然容易诱发腹泻。

蜂蜜保存的要点

蜂蜜是一种抗腐能力很强的食品,在保存时,避免它与金属物质和空气接触是最重要的两点,它与金属物质接触会发生化学反应,与空气接触会吸收水分,产生发酵和变质。另外蜂蜜在保存时还不能存放于温度过低的环境中,不然它会出现大量的结晶,人们再食用会感觉口感差了很多。