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鲍鱼芹菜粥

时间:2017-11-17 21:08:38来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:admin

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  1. 鲍鱼芹菜粥的功效和作用 
  2. 鲍鱼芹菜粥的做法 

当新鲜的鲍鱼喜欢上绿绿的芹菜,这会是一种什么样的味道呢?大家在家里也可以试一试哦,味道很不错哦!
鲍鱼芹菜粥

鲍鱼芹菜粥的功效和作用

1.滋阴补养

鲍鱼芹菜粥具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

2.抗癌食品

鲍鱼芹菜粥鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。

3.调经、润燥利肠之效

鲍鱼芹菜粥鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

鲍鱼芹菜粥的做法

做法一

1.粳米和糯米浸泡30分钟

2.浸泡好的米倒入石锅,大火烧开

3.转小火慢慢熬,熬30分钟左右,中间要不断的搅拌,预防粘锅 

4.鲍鱼洗净切丝

5.倒入鲍鱼丝先用大火烧开,再转小火慢慢熬10~15分钟

6.等熬到米全部开花会,撒入芹菜粒,关火。

做法二

1.新鲜的鲍鱼清洗后,用小刀将其与壳剥离。之后再仔细清洗边上褶子里的脏东西。

2.洗净后的鲍鱼切薄片,用料酒抓一下。

3.香芹去根、去老叶,洗净后切小段。

4.小香葱洗净后切小段,生姜去皮洗净后切丁。

5.我们用的是前晚多的米饭直接熬粥。

6.用热油翻炒一下鲍鱼、芹菜、生姜和香葱,再一起倒入粥内。用盐调味,拌匀即可。


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