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百合花

时间:2017-08-11 00:01:17来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:Rosebush

目录导航:
  1. 百合花的功效和作用 
  2. 百合花的药用价值 
  3. 百合花的用途 
  4. 百合花的养殖方法 
  5. 百合花的病虫害防治 

百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

百合

百合花的功效和作用

镇咳祛痰作用

1、镇咳作用小鼠用SO₂引咳法,观察其镇咳效果。有明显的镇咳作用。

2、祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO₃冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。有显着的祛痰作用。

镇静作用

小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显着地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示有明显的镇静作用。

滋阴润肺作用

1、肺气虚模型游泳实验表明,百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠,并与黄芪(10g/kg)对照,有显着的延长游泳时间,三者的P值均<0.001。

2、甲亢阴虚模型耐缺氧实验,用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组,明显延长小鼠耐缺氧能力,其P值分别为P<0.01和P<0.001。

3、对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验,取雄性小鼠,分生理盐水组、强的松龙(40mg/kg/次)造型组和药物(ig10g/kg)加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显着性的保护作用(P<0.001)。

4、对小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致迟发型过敏反应亦有显着的抑制作用。

强壮作用

1、对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物,并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显着的延长小鼠游泳时间(P<0.001)。

2、对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物,以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间(P<0.05)。

3、对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。

抗癌作用

该品所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖。 不过秋水仙碱也是一种毒性很强的生物碱,所以不能过量食用。

百合

百合花的药用价值

中医认为百合具有清心安神、润肺止咳的作用,尤其是鲜百合,味美甘甜。百合花非常适合养胃、养肺的人食用,比如慢性咳嗽、口舌生疮、肺结核、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以食用。但由于百合偏凉性(但并不寒),胃寒、患有中寒便溏和风寒咳嗽的人切勿服用。

润肺止咳,清心安神。治肺费久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。

(1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。

(2)清心安神:用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。

药用价值

炮制

百合:拣去杂质、黑瓣,簸除灰屑。

性味

甘;微苦;微寒

归经

心;肺经

功能主治

养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清,或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮

用法用量

内服:煎汤,6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:适量,捣敷。

注意

风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

附方

1、百合固金汤(《医方集解》),养阴润肺,化痰止咳,主治肺肾阴虚。

2、滑石代赭汤(《金匮要略》),养阴清热,利尿降逆。

3、百合知母汤(《金匮要略》),宁心安神,润肺清热,主治百合病误汗后,津液受伤,虚热加重,心烦口渴。

4、百合鸡子黄汤(《金匮要略》),养阴除烦,主治百合病误吐后,虚烦不安,口干唇燥,大便干燥。

5、百合地黄汤(《金匮要略》),润养心肺,清热凉血,主治百合病。

6、百花膏(《济生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。

7.补肾丸(《银海精微》),滋阴补阴。

各家论述

《本经》:主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气。

《别录》:除浮肿胪胀,痞满,寒热,通身疼痛,及乳难,喉痹,止涕泪。

《药性论》:除心下急、满、痛,治脚气,热咳逆。

《食疗本草》:主心急黄。

《日华子本草》:安心,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼位、狂叫,惊悸,杀蛊毒气,燲乳痈、发背及诸疮肿,并治产后血狂运。

《本草衍义》:治伤寒坏后百合病。

《本草蒙筌》:除时疫咳逆。

《医学入门》:治肺痿,肺痈。

《纲目拾遗》:清痰火,补虚损。

《上海常用中草药》:治肺热咳嗽,干咳久咳,热病后虚热,烦躁不安。

《本草经疏》:百合,主邪气腹胀。所谓邪气者,即邪热也。邪热在腹故腹胀,清其邪热则胀消矣。解利心家之邪热,则心痛自廖。肾主二便,肾与大肠二经有热邪则不通利,清二经之邪热,则大小便自利。甘能补中,热清则气生,故补中益气。清热利小便,故除浮肿、胪胀。痞满寒热,通身疼痛,乳难,足阳明热也;喉痹者,手少阳三焦、手少阴心家热也;涕、泪,肺肝热也;清阳明三焦心部之热,则上来诸病自除。

《本草述》:百合之功,在益气而兼之利气,在养正而更能去邪,故李氏谓其为渗利和中之美药也。如伤寒百合病,《要略》言其行住坐卧,皆不能定,如有神灵,此可想见其邪正相干,乱于胸中之故,而此味用之以为主治者,其义可思也。

《本经逢原》:百合,能补土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黄用之,取其能消瘀血也。《本经》主邪气腹胀心痛,亦是散积蓄之邪。其曰利大小便者,性专降泄耳。其曰补中益气者,邪热去而脾胃安矣。

《本草从新》:朱二允云:久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛。百合之甘敛,甚于五味之酸收也。

《医林纂要》:百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用,正相反也。

《本草正义》:百合,乃甘寒滑利之品,《本经》虽曰甘平,然古今主治,皆以清热泄降为义,其性可见。

百合花的用途

观赏作用

盆花

百合花洁净素雅,是观赏花卉中的佳品,而且百合花的适应性很强,在南北方地区,都可以种植,适合做家庭盆花种植观赏。在家庭养殖当中,可以将百合花盆花与家居布置相结合,点缀周边环境,美化家居。

插花

百合花洁白秀丽,一直以来都是插花中的佳品,将百合花语其他的花卉一同做插花之用,经常可以做出十分美丽的插花作品,供人观赏。

送花

百合花因其美丽大方的身影,以及独特的寓意,经常被用作人与人之间送花的首选,百合花可以送恋人,朋友,亲人,送花的用途十分广泛,相信收到了这么美丽的百合花,收花之人和送花之人都会开心吧。

1、百合花美化家居的作用是无可置疑的。大家知道,百合花素有“云裳仙子”之称,由于其外表高雅纯洁,天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花为国花,百合的种头由鳞片抱合而成,取“百年好合”“百事合意”之意,中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉,+这么有寓意的一种花,放在家里,无可否认地体现出主人高雅纯洁的家居风格。

2、它的药用价值超出你的想象。百合花有养阴润肺,清心安神的作用。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

3、它可以用作日常食用。百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等%3B临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。

4、它绿化家居,功不可没。我们知道,白话合适一种能够放出谈而不俗的清香,那种香味浓之余又不会刺激大家的嗅觉,很多人会选择它去探病,因为可以净化病房内的空气,在家里也一样,长期把百合花放在家里,它就可以长期吸附家里的异味,通过光合作用释放出干净的氧气和阵阵的幽香。

化学成份

百合鳞茎含岷江百合甙(regaloside)A、D,3,6'-O-二阿魏酰蔗糖(3,6'-O-diferuloylsucrose),1-O-阿魏酰甘油(1-O-feruloylglycerol),1-O-对-香豆酰甘油(1-O-p-coumaroylglycerol),26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-奴阿皂甙元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖甙〔26-O-β-D-glucopyranosylnuatigenin-3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranoside〕,26-O-β-D-吡喃葡萄糖基-奴阿皂甙元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基-(1→2)-O-[β-D-吡喃葡萄糖基(1→4)]-β-D-吡喃葡萄糖甙。

观赏价值

百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀。

营养价值

百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。

营养分析

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

美食

1、百合粥:

取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

2、百合汤:

将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎:取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。

4、百合蒸:用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。

6、DIY美白面膜:清洁脸部皮肤,用热毛巾敷脸5分钟后,百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部,保持20分钟后用清水洗净,使肌肤白嫩光滑。

7、百合茶:百合10克,白糖(牛奶,蜂蜜)适量,加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合: 百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内,加水适量。文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合:百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤:百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙:红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里,然后把插上插座,等豆浆机的灯变成绿灯的时候,红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下,然后放在砂锅里面煮熟即可。

百合花的养殖方法

繁殖方式

无性繁殖和有性繁殖均可。

无性繁殖

生产上主要有鳞片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3种。

鳞片繁殖

秋季,选健壮无病、肥大的鳞片在1∶500的苯菌灵或克菌丹水溶液中浸30分钟,取出后阴干,基部向下,将 1/3~2/3鳞片插入有肥沃砂壤土的苗床中,密度3~4x15厘米,盖草遮荫保湿。约20天后,鳞片下端切口处便会形成1~2个小鳞茎。培育2~3年鳞茎可重达50克,每亩约需种鳞片100公斤,能种植大田15亩左右。

小鳞茎繁殖

百合老鳞茎的茎轴上能长出多个新生的小鳞茎,收集无病植株上的小鳞茎,消毒后按行株距25厘米×6厘米播种。经一年的培养,一部分可达种球标准(50克),较小者,继续培养一年再作种用。

珠芽繁殖

珠芽于夏季成熟后采收,收后与湿润细纱混合,贮藏在阴凉通风处。当年9~10月,在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽,覆3厘米细土,盖草。

有性繁殖

秋季将成熟的种籽采下。在苗床内播种,第二年秋季可产生小鳞茎。此法时间长,种性易变,生产上少用。

栽培技术

选地整地

应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。前茬以豆类、瓜类或蔬菜地

 为好,每亩施有机肥3000~4000公斤作基肥(或复合肥100公斤)。亩施50~60公斤石灰(或50%地亚农0.6公斤)进行土壤消毒。整地精细,作高畦,宽幅栽培,畦面中间略隆起利于雨后排水。江苏宜兴、湖南邵阳、甘肃的泾河沿岸及河南信阳,均采用高畦。畦面宽3.5米左右,沟宽30~40厘米,深40~50厘米,以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通畅的地方,可采用平畦。畦面宽1~3.5米,两畦间开宽20~25厘米,深10~15厘米的排水沟。

且要做好肥料准备工作:每亩备好腐熟栏肥2000~2500公斤,钙镁磷肥200公斤,土杂灰肥1500~2000公斤,人粪尿250公斤,后三种拌匀堆制发酵30天以上。

田间管理

前期管理

冬季选晴天进行中耕,晒表土,保墒保温。春季出苗前松土锄草,提高地温,促苗早发;盖草保墒。消灭杂草和防大雨冲刷,并不让表土板结。夏季应防高温引起的腐烂;天凉又要保温,防霜冻,并施提苗肥,促进百合的生长。一般下种至出土,中耕2-3次。到生长中期再松土2-3次,以疏松土壤,清除杂草,并结合培土,防止鳞茎裸露。

中、后期管理

一是清沟排水。百合最怕水涝,应经常清沟排水,做到雨停土壤渍水干。

二是适时打顶,春季百合发芽时应保留其一壮芽,其余除去,以免引起鳞茎分裂。在小满前后,当苗高长至27-33厘米时,及时摘顶,控制地上部分生长,以集中养份促进地下鳞茎生长。对有珠芽的品种,如不打算用珠芽繁殖,应于芒种前后及时摘除,结合夏季摘花,以减少鳞茎养分消耗。最适时机是:当花蕾由直立转向低垂时,颜色由全青转为向阳面出现桃红色时。时间是6月份。

三是打顶后控制施氮肥。以促进幼鳞茎迅速肥大。夏至前后应及时摘除珠芽、清理沟墒,以降低田间温、湿度。摘花打顶。

追肥

第1次是稳施腊肥,1月份,立春前,百合苗未出土时,结合中耕亩施人粪尿1000公斤左右,促发根壮根。第2次是重施壮苗肥,在4月上旬,当百合苗高10~20厘米时,每亩施人畜粪水500公斤,发酵腐熟饼肥150~250公斤,进中复合肥10~15公斤,促壮苗。第3次是适施壮片肥,小满后于6月上中旬,开花、打顶后每亩施尿素15公斤,钾肥10公斤,促鳞片肥大。同时在叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。注意此次追肥要在采挖前40~50天完成。秋季套种的冬菜收获后,结合松土施一次粪肥;待春季出苗后,再看苗追施粪肥1-2次,促早发壮苗,一般每次亩施稀薄人粪水30-40挑,磷肥10-15公斤。

百合

百合花的病虫害防治

病虫害防治

病害防治

常见病害有绵腐、立枯、病毒、叶枯、黑茎病。

防治

①搞好种球消毒,②轮作换茬,③清沟沥水,④清除杂草,⑤增施PK肥,拔除病株烧毁,用多菌灵、托布津、代森锌喷淋3~4次。

百合疫病

是百合常见的病害之一,多雨年份发生重,造成茎叶腐败严重影响鳞茎产量。病菌可侵害茎叶、花和鳞片。茎基部被害后盛水渍状缢缩,导致全株迅速枯萎死亡。叶片发病,病斑水渍状,淡褐色,呈不规则大斑。发病严重时,花、花梗和鳞片均可被害,造成病部变色腐败。

防治方法:

①实行轮作;

②选择排水良好土壤疏松的地块栽培或采用高厢深沟或超垄栽培,要求畦面要平,以利水系排除;

③种前种球用1:500的福美双或用40%的甲醛加水50倍浸种15分钟;

④加强田间管理,注意开沟排水;采用配方施肥技术,适当增施磷钾肥料,提高抗病力,使幼苗生长健壮;

⑤出苗前喷1∶2∶200波尔多液一次,出苗后喷 50%多菌灵800倍液2~3次,保护幼苗;发病初期喷洒40%三乙磷酸铝可湿性粉剂250倍液或58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液。发病后及时拔除病株,集中烧毁或深埋,病区用50%石灰乳处理。

病毒病

受害植株表现为叶片变黄或发生黄色斑点、黄色条斑,急性落叶,植株生长不良,发生萎缩。花蕾萎黄不能开放,严重者植株枯萎死亡。

防治方法:

①选育抗病品种或无病鳞茎繁殖,有条件的应设立无病留种地,发现病株及时清除;

②加强田间管理,适当增施磷肥、钾肥,使植株生长健壮,增强抗病能力;生长期及时喷洒10%吡虫可湿性粉剂1500倍液或50%抗蚜威超微可湿粉剂2000倍液,挖制传毒蚜虫,减少病虫传播蔓延。

③发病初期喷洒20%毒克星可湿性粉剂500~600倍液或0.5%抗毒剂1号水剂500倍液,隔7~10天喷1次,连喷3次。

防治灰霉病

①选用健康无病鳞茎进行繁殖,田间或温室要通风透光,避免栽植过密,促植株健壮,增加抗病力。

②冬季或收获后及时清除病残株并烧毁,及时摘除病叶,清除病花,以减少菌源。

③发病初期开始喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液,60%防霉宝2号水溶性粉剂700~800倍液,50%速克灵可湿性粉剂2000倍液,50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍液。为防止抗药性,应提倡合理轮换交替使用,采收前3天停止用药。

防治细菌性软腐病

①选择排水良好的地块种植百合。

②必要时喷洒30%绿得宝悬浮剂400倍液或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液,72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。

防治基腐病

①可施用腐熟的有机肥,以抑制土壤中有害微生物。

②合理轮作。及时清除病株。保持通风,避免高湿和过热。

③种球消毒,用40%福尔马林120倍液浸种35小时,防效明显。

④喷洒36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或58%甲霜灵、锰锌可湿性粉剂500倍液或60%防霉宝2号水溶液粉剂800~1000倍液。

虫害防治

常见虫害有:蚜虫、金龟子幼虫、螨类。

蚜虫危害,常群集在嫩叶花蕾上吸取汁液,使植株萎缩,生长不良,开花结实均受影响。

防治方法:

①清洁田园,铲除田间杂草,减少越冬虫口;

②发生期间喷杀灭菊脂2000倍液,或40%氧化乐果1500倍液,或50%马拉硫磷1000倍液,蚜虱净,大功臣。金龟子幼虫可用马拉硫磷、锌硫磷。螨类可用杀螨剂。

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