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西葫芦

时间:2017-11-15 22:16:31来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:124415155bang

目录导航:
  1. 西葫芦的营养价值 
  2. 西葫芦的功效和作用 
  3. 西葫芦的药用价值 
  4. 西葫芦的副作用和食用禁忌 
  5. 西葫芦怎么做好吃 

 西葫芦,在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度,中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

西葫芦

西葫芦的营养价值

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

西葫芦的功效和作用

1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样,看着并不苗条,但是它却有瘦身的功效呢,除此之外,西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。

2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

西葫芦

西葫芦的药用价值

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦的副作用和食用禁忌

副作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;没有副作用。

禁忌人群

脾胃虚寒的人应少吃西葫芦。

西葫芦

西葫芦怎么做好吃

西葫芦烩番茄

【原料】西葫芦一个、番茄2个。

【做法】

1、蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。

2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。

3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒。

4、倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。

西葫芦蛋饼

【原料】西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、色拉油

【做法】

1、西葫芦刨去外皮,挖去瓜囊,切成丝,用盐腌制片刻。

2、鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,筛入面粉成糊状。

3、西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀。

4、油锅倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅。

西葫芦炒肉片

【原料】里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。

【做法】

1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、西葫芦切薄片;

3、蒜切碎;

4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

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