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波菜瘦肉粥

时间:2017-11-13 21:29:41来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:admin

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  1. 波菜瘦肉粥的功效和作用 
  2. 波菜瘦肉粥的做法 

菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要元素之一,又为钙、铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
波菜瘦肉粥

波菜瘦肉粥的功效和作用

1,促进生长发育、增强抗病能力

波菜瘦肉粥菠菜粥有促进生长发育、增强抗病能力的作用。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

2,辅助治疗缺铁性贫血

波菜瘦肉粥常吃菠菜能补充体内所需营养,有利身体健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

3,促进肠道蠕动

波菜瘦肉粥菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

波菜瘦肉粥的做法

做法一

1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。

2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。

3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。

做法二

1. 菠菜摘洗净,入沸水锅中汆烫至变色后立即捞出,切碎段。

2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切细丝。

3. 肉丝盛入碗中,加入少许盐、用水淀粉抓至均匀,淋少许食用油静置30分钟。

4. 机体内注入温水。

5. 香米淘洗干净,浸泡20分钟后倒入大炖盅,注入适量温水。

6. 炖盅置于机体内,按“功能”键选择米饭档,再按“预约”按钮,炖制1小时。

7. 待40分钟后米粥煮至米粒酥软,放入肉丝、姜丝、葱花。

8.肉粥中放入菠菜、再调入少许盐煮熟即可。


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