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雪花梨

时间:2017-11-20 20:03:05来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:124415155bang

目录导航:
  1. 雪花梨的营养价值 
  2. 雪花梨的功效和作用 
  3. 雪花梨的药用价值 
  4. 雪花梨的副作用和食用禁忌 
  5. 雪花梨的吃法 

 雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”。特点是:果肉洁白如玉,似雪如霜,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉。

雪花梨

雪花梨的营养价值

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

雪花梨

雪花梨的功效和作用

1、雪花梨营养价值

雪花梨富含葡萄糖,苹果酸等营养成分,还有丰富的多种维生素,糖类的种类也很多,营养物质多,营养价值高,果胶的含量较高,有通便的功效。雪花梨有润嗓润肺的功效,用于治疗感冒咳嗽,一般和冰糖一起炖煮,是一个很好的止咳良药。

2、雪花梨主要功效

雪花梨具备有生津解渴的功效,雪花梨的汁水丰富,可以鲜榨成果汁,或者直接食用,有是不错的选择。雪花梨同时具备有益脾止泻的功效,化痰止咳的功效,通便利便放入功效,还有抑癌抗瘤的功效,是一种功效多多的水果,适宜男女老少各个群体。

3、雪花梨食疗作用

煮熟的雪花梨可以清喉降火,可以对声音进行润色,一些播音专业的人士经常食用煮熟的雪花梨,从事用嗓子工作的,例如歌手,主持人等等的职业,也适宜用煮熟的雪花梨来保护嗓子

雪花梨的药用价值

雪花梨个大止肺热。雪花梨黄绿色,果面较粗糙,果皮有蜡质。市面上常见的梨中,它是个头最大的,每个重350—400克左右。它的肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。

明李时珍《本草纲目》记述:"雪花梨性甘寒、微酸",具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究,雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪梨膏、梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗果品。因此,雪花梨被誉为"中华名果"、"天下梨"。

雪花梨

雪花梨的副作用和食用禁忌

1. 梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;

2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

雪花梨的吃法

百合雪梨莲藕汤

主料:百合(干)200克,雪花梨300克,莲藕500克

调料:盐3克

教您百合雪梨莲藕汤怎么做,如何做百合雪梨莲藕汤才好吃

1.鲜百合洗去泥沙,一瓣瓣的撕成小片状。

2.雪花梨去内核,切成小块。

3.白莲藕洗净去节,也切成小块。

4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时,再加入鲜百合片,煮约十分钟。

5.最后,放盐调味就可了。

雪梨鲜奶炖木瓜

主料:雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克

调料:蜂蜜5克

雪梨鲜奶炖木瓜的特色:

色泽乳白,香味浓郁。

奶炖木瓜才好吃

1.雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。

2.雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。

双雪汤

主料:银耳(干)50克,雪花梨250克

调料:冰糖50克

双雪汤的特色:

颜色雪白,入口润滑。

1.银耳用温水洗净,去蒂,洗净,掰成小朵;雪梨去皮、去核,切成滚刀块。

2.银耳、雪梨、冰糖放入锅内,倒入适量清水,放在火上烧开,转用文火煮半小时即成。

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